Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken und zu dem Hähnchen in die Pfanne geben.
3. Schritt
Die Rigatoni in kochendem Salzwasser al dente kochen.
4. Schritt
Den Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten.
5. Schritt
Die Sahne in eine Pfanne geben und erhitzen.
6. Schritt
Die Hähnchenwürfel, den Schinkenwürfel und die Petersilie in die Sahne geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die Rigatoni abgießen und mit der Sauce vermengen.
8. Schritt
Den Parmesan darüber reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenwürfel nicht zu lange in der Pfanne angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man noch etwas frischen Basilikum unter die Sauce mischen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Rigatoni Panna con Pollo. Er unterstreicht die Aromen des Gerichts und verleiht ihm eine besondere Note.